Faça fácil: um aperitivo delicioso para você experimentar

Ingredientes
4 discos de panqueca
2 bifes de filé mignon
1 pimentão vermelho em tirinhas
1 pimentão amarelo em tirinhas
1 abobrinha em tirinhas
Folhas de rúcula
Azeite de oliva
Sal
Pimenta-do-reino
Tomate em cubos e ceboulette ou cebolinha para enfeitar

Para a massa da panqueca
2 xícaras de leite
2 ovos
2 colheres (de sopa) de Manteiga derretida
1 xícara de farinha de trigo
Sal
Óleo

Para o molho
1/2 xícara maionese
Cebolinha picada

Modo de preparo da massa de panqueca
Misture todos os ingredientes para a massa panqueca numa tigela até que fique homogêneo.
Coloque um fio de óleo na frigideira bem quente. Despeje uma concha da massa fazendo um disco de panqueca fino (ou da espessura que desejar). Para que fiquem em formato aperitivo, faça discos de panqueca menores. Para fazer uma panqueca como refeição, faça discos maiores com a massa de panqueca.
Doure dos dois lados e reserve.

Modo de preparo da carne
Em uma frigideira bem quente, coloque um fio de azeite e salteie as tirinhas de carne. Reserve.
Na mesma frigideira, grelhe os legumes com um pouco de azeite, reserve.

Modo de preparo do molho
Misture os ingredientes do molho. Reserve.

Montagem
Num prato, sobre um disco de panqueca cozida, espalhe um pouco de molho, as tiras de carne um pouco dos legumes.
Coloque as folhas e enrole.
Para enfeitar coloque tomates em cubo e cebolinha ou ceboulette picada.

Serve: 2 pessoas
Tempo de preparo: 35 minutos
Grau de dificuldade: Intermediário
Corte: Filé Mignon

Da Academia da Carne - Friboi

Previsão do Tempo

Cotia Brazil Parcialmente Nublado (noite), 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:15 am   |   Anoitece: 7:50 pm
95%     11.3 km/h     30.615 atm
Tempo na semana
SEX Min: 17 °C Max: 28 °C
SAB Min: 17 °C Max: 27 °C
DOM Min: 17 °C Max: 28 °C
SEG Min: 18 °C Max: 27 °C
TER Min: 18 °C Max: 27 °C
QUA Min: 18 °C Max: 30 °C
QUI Min: 19 °C Max: 30 °C
SEX Min: 20 °C Max: 27 °C
SAB Min: 20 °C Max: 27 °C
DOM Min: 20 °C Max: 25 °C
Barueri Brazil Nublado, 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:15 am   |   Anoitece: 7:50 pm
95%     11.3 km/h     30.916 atm
Tempo na semana
SEX Min: 17 °C Max: 29 °C
SAB Min: 17 °C Max: 28 °C
DOM Min: 17 °C Max: 30 °C
SEG Min: 18 °C Max: 28 °C
TER Min: 18 °C Max: 29 °C
QUA Min: 18 °C Max: 31 °C
QUI Min: 19 °C Max: 31 °C
SEX Min: 21 °C Max: 27 °C
SAB Min: 20 °C Max: 28 °C
DOM Min: 20 °C Max: 25 °C
Sao Paulo Brazil Parcialmente nublado (noite), 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:14 am   |   Anoitece: 7:49 pm
95%     11.3 km/h     30.949 atm
Tempo na semana
SEX Min: 16 °C Max: 28 °C
SAB Min: 16 °C Max: 27 °C
DOM Min: 18 °C Max: 29 °C
SEG Min: 19 °C Max: 28 °C
TER Min: 18 °C Max: 28 °C
QUA Min: 18 °C Max: 31 °C
QUI Min: 19 °C Max: 31 °C
SEX Min: 20 °C Max: 27 °C
SAB Min: 21 °C Max: 27 °C
DOM Min: 20 °C Max: 26 °C
Carapicuiba Brazil Parcialmente nublado (noite), 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:15 am   |   Anoitece: 7:50 pm
95%     11.3 km/h     30.916 atm
Tempo na semana
SEX Min: 16 °C Max: 28 °C
SAB Min: 17 °C Max: 28 °C
DOM Min: 18 °C Max: 29 °C
SEG Min: 19 °C Max: 28 °C
TER Min: 18 °C Max: 28 °C
QUA Min: 18 °C Max: 31 °C
QUI Min: 18 °C Max: 31 °C
SEX Min: 20 °C Max: 27 °C
SAB Min: 20 °C Max: 28 °C
DOM Min: 20 °C Max: 25 °C
Itapevi Brazil Parcialmente nublado (noite), 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:16 am   |   Anoitece: 7:50 pm
95%     11.3 km/h     30.749 atm
Tempo na semana
SEX Min: 17 °C Max: 30 °C
SAB Min: 16 °C Max: 29 °C
DOM Min: 17 °C Max: 30 °C
SEG Min: 18 °C Max: 29 °C
TER Min: 18 °C Max: 30 °C
QUA Min: 18 °C Max: 31 °C
QUI Min: 19 °C Max: 31 °C
SEX Min: 21 °C Max: 28 °C
SAB Min: 20 °C Max: 27 °C
DOM Min: 20 °C Max: 24 °C
Embu das Artes Brazil Parcialmente Nublado (noite), 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:15 am   |   Anoitece: 7:50 pm
95%     11.3 km/h     30.782 atm
Tempo na semana
SEX Min: 17 °C Max: 28 °C
SAB Min: 17 °C Max: 27 °C
DOM Min: 17 °C Max: 28 °C
SEG Min: 18 °C Max: 27 °C
TER Min: 18 °C Max: 27 °C
QUA Min: 18 °C Max: 30 °C
QUI Min: 19 °C Max: 30 °C
SEX Min: 20 °C Max: 27 °C
SAB Min: 20 °C Max: 27 °C
DOM Min: 20 °C Max: 25 °C
Vargem Grande Paulista Brazil Bom (noite), 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:16 am   |   Anoitece: 7:51 pm
94%     11.3 km/h     30.481 atm
Tempo na semana
SEX Min: 16 °C Max: 28 °C
SAB Min: 18 °C Max: 27 °C
DOM Min: 18 °C Max: 28 °C
SEG Min: 18 °C Max: 27 °C
TER Min: 18 °C Max: 27 °C
QUA Min: 18 °C Max: 30 °C
QUI Min: 20 °C Max: 28 °C
SEX Min: 20 °C Max: 26 °C
SAB Min: 20 °C Max: 26 °C
DOM Min: 20 °C Max: 24 °C

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