Evento acontece no Memorial da América Latina, dias 09 e 10 de junho, com entrada gratuita

Sopa no pão italiano
Nada como um bom caldo ou sopa nos dias mais frios, não é verdade?  Então anote na agenda e não deixe de visitar o Festival que oferece um cardápio com mais de 25 sabores dessa delícia que aquece corpo e alma. Quem for ao Memorial no segundo final de semana de junho, vai apreciar muito mais que gastronomia: tem música variada e de qualidade no palco do Talentos – são quatro apresentações por dia, a partir das 13h; minishopping com produtos de decoração, vestuário, calçados, acessórios, higiene e beleza; espaço quick massage para relaxar; e área kids para a criançada aproveitar também (as atrações custam a partir de R$6,00). E dá para levar o bichinho de estimação, pois o Memorial é pet friendly.

Vamos ao cardápio? As representantes das sopas são as de rabada; cebola; pedra; quatro queijos; ervilha; mandioquinha com carne de sol; mandioca com costela; e queijo. Entre os caldos estão os de feijoada acompanhado de couve; quenga (frango com milho); feijão com aroma de cachaça; mocotó; abóbora; abóbora com carne seca; mandioquinha com carne seca; alho poró; sururu; mandioquinha com camarão; e o verde. E que tal um delicioso creme? Tem de pera com roquefort; mandioquinha; pinhão com cream cheese; e palmito.

Mas ainda não é tudo. No Festival você pode apreciar um delicioso minestrone, uma bela canjica mineira com costelinha e ainda um delicioso sobá à moda de Campo Grande, feito com massa artesanal, omelete em fatias, cebolinha picada, caldo de carnes com hondashi, e uma porção de carne (suína, bovina ou frango) ou de shitake e shimeji. Nas versão vegetariana, o caldo de carne é substituído por legumes, e na vegana, não vai omelete.  

Sopas, caldos e cremes podem vir acompanhadas de pão, torrada, crouton, mini waffle, queijo ralado, farofa temperada e cebolinha, e algumas têm a opção de ser servidas no pão italiano - é preciso consultar o cardápio de cada expositor para saber o eles oferecem.  Os valores variam de R$12,00 a R$30,00.  E no Festival você encontra diversas opções de bebidas, sanduíches, outros pratos salgados e sobremesas.

Hambúrguer, uma das estrelas do Festival em dose dupla
Hambúrguer e cerveja artesanal foram feitos um para o outro... Então prepare-se para aproveitar esse duplo Festival de delícias embalado por apresentações musicais no palco Talentos (são quatro no sábado e quatro no domingo a partir das 13h), fazendo comprinhas no minishopping que tem produtos de moda, acessório, decoração, higiene, beleza etc., curtindo com as crianças na área kids (atrações a partir de R$6,00), relaxando a tensão no espaço Quick Massage, e até mesmo brincando com seu pet, pois os animais de estimação são muito bem recebidos no Memorial. Anote na agenda para não ficar de fora: 09 e 10 de junho, das 11h às 21h.

O cardápio do Festival oferece diversas opções de carnes (fraldinha bovina, pernil, picanha, costela Black Angus, cordeiro, frango e salmão); pães (brioche, australiano, batata, mandioquinha, francês e o tradicional com gergelim); molhos (barbecue, tártaro, sour cream, mostarda, maionese artesanal/verde, pasta de alho, creme de cebola); queijos (cheddar, prato, requeijão, cream cheese, gorgonzola, muçarela, gouda, emental, parmesão); e acompanhamentos (picles, alface, rúcula, salada verde, tomate fresco/seco, cebola roxa, cebola ao vinho, crispy onion, pimenta jalapeno, geleia artesanal de pimenta, cebolinha, peperoni, farofa, e bacon – defumado, em tiras caramelizadas com mel ou açúcar mascavo).

Quer saborear um hambúrguer vegetariano? Tem de purê de batata com soja, abobrinha e cenoura; de cogumelos shimeji e Paris empanado; e de berinjela. Para as crianças há versões kids e em alguns expositores é possível montar o lanche exatamente como você quer. Os hambúrgueres custam entre R$13,00 e R$32,00 dependendo do tipo e peso do burguer (de 130g a 210g), pão e acompanhamentos. Se quiser um combo de hambúrguer com batata chips ou palha e refrigerante, tem também. Você também encontra água, sucos, outros pratos salgados e diversos doces.

Cerveja Artesanal até R$10,00: a companhia perfeita para o seu hambúrguer
Se um Festival de Cerveja Artesanal já é bom demais, o que dizer então de um Festival em que essa bebida dos deuses, servidas em copos descartáveis, custa até R$10,00 (exceto garrafas e canecas)? As mais de 20 cervejarias que já confirmaram presença no evento levarão mais de 100 rótulos de chope/cerveja para fazer a alegria dos amigos e amigas cervejeiros.

São mais de 50 estilos, dentre os quais estão  Amber, American IPA, American Lager, APA, Belga com rapadura, Belgian Strong Ale, Black, Black Pumpkin, Bock, Brown Porter, Double Bock, Double IPA, Dunkel, English IPA, ESB, Fruit Manga, German Pils, Gose Tomate, Helles, Ice, Imperial IPA, Imperial Sout,  Irish Red, Lager, Märzen,  Munich Helles, New England APA, New England IPA, Pale Ale, Pilsen, Pilsen Extra, Pilsen Verde, Porter, Puro Malte, Red Ale, Red IPA, Session IPA, Soul, Stout, Stout Cacao, Summer Ale, Vienna, Vienna Ale, Vienna Lager, Vermont IPA, Vinho, Weiss, Weizen, Witbier.

É a ocasião perfeita para você conhecer as novidades, experimentar novos estilos, se iniciar no mundo das cervejas artesanais, ou simplesmente apreciar o seu rótulo preferido. Se ficar em dúvida, é só bater um papo com os expositores que certamente eles te conduzirão por uma experiência incrível.

Os Festivais de Hambúrguer e Cerveja Artesanal até R$10,00 acontecem simultaneamente ao Festival da Sopa e são realizações da Art Shine Promoções e Eventos com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina, Governo do Estado de São Paulo e Secretaria de Cultura do Estado.

Serviço – entrada gratuita
Festival da Sopa – https://www.facebook.com/events/247304205815264/
Festival de Hambúrguer – https://www.facebook.com/events/745125242357714/
Festival de Cerveja Artesanal até R$10,00 – https://www.facebook.com/events/589920291372912/
Data: 09 e 10 de junho
Local: Memorial da América Latina (ao lado do metrô/trem Barra Funda)
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664
Horário: das 11h às 21h
Estacionamento (pago): portões 4 e 15
Bicicletário: portão 9

Fotos: Rafael Guirro

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