Gastronomia

Tirando a pompa, a frittata nada mais é que uma omelete metida a besta. A diferença entre ela e a omelete é que na frittata os ingredientes são todos misturados ao ovo e ela é mais durinha, com cozimento bem lento que termina no forno (também dá para virar na frigideira, mas é bem difícil fazer isso sem desmontar a coitada).

O salmão é um peixe de carne tenra e muito saborosa, que tem baixa porcentagem de gordura. Dizem as más línguas que a carne de salmão, quando bem preparada, tem somente um defeito, mas muito grave: vicia. Confira a receita:

Misture o leite e o amido de milho. Reserve. Refogue a cebola e junte o leite com o amido de milho...
Ingredientes
1 quilo(s) de massa para lasanha
300 grama(s) de blanquet de peru ralado
300 grama(s) de mussarela de búfala ralada
300 grama(s) de mussarela tradicional ralada
100 grama(s) de queijo parmesão ralado
300 mililitro (ml) de leite
1 colher(es) de sopa de amido de milho
1 colher(es) de chá de margarina
1 cebola pequena picadinha

Modo de preparo
Misture o leite e o amido de milho. Reserve. Refogue a cebola com a margarina e vá juntando aos poucos o leite com o amido de milho e cozinhe até obter um molho branco.

Coloque a massa em um refratário e, em seguida, o molho branco, a mussarela tradicional, a mussarela de búfala e blanquet de peru ralado. Siga essa montagem em camadas e finalize com o parmesão ralado.

Leve ao forno em temperatura média até que o parmesão esteja gratinado. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 30 minutos / Serve 3 porções

Receita da chef Elisa Gorla, do ateliê Tutti Lasagna.
Tel.:(11) 8263-8484
O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.

Do Uol

Bolinho Carioca

Descasque a abóbora, tire as sementes e cozinhe. Bata a abóbora com metade da manteiga e um pouco do caldo no liquidificador. Ferva o leite e o restante do caldo...

Previsão do Tempo

Cotia Brazil Nublado, 16 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:15 am   |   Anoitece: 7:49 pm
89%     22.5 km/h     30.715 atm
Tempo na semana
QUA Min: 15 °C Max: 23 °C
QUI Min: 15 °C Max: 26 °C
SEX Min: 16 °C Max: 28 °C
SAB Min: 15 °C Max: 28 °C
DOM Min: 17 °C Max: 27 °C
SEG Min: 18 °C Max: 24 °C
TER Min: 18 °C Max: 23 °C
QUA Min: 18 °C Max: 23 °C
QUI Min: 18 °C Max: 24 °C
SEX Min: 19 °C Max: 22 °C
Barueri Brazil Nublado, 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:15 am   |   Anoitece: 7:49 pm
85%     22.5 km/h     31.016 atm
Tempo na semana
QUA Min: 15 °C Max: 25 °C
QUI Min: 15 °C Max: 27 °C
SEX Min: 16 °C Max: 28 °C
SAB Min: 15 °C Max: 30 °C
DOM Min: 18 °C Max: 27 °C
SEG Min: 18 °C Max: 25 °C
TER Min: 19 °C Max: 24 °C
QUA Min: 19 °C Max: 23 °C
QUI Min: 18 °C Max: 24 °C
SEX Min: 19 °C Max: 23 °C
Sao Paulo Brazil Nublado, 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:14 am   |   Anoitece: 7:48 pm
88%     22.5 km/h     31.049 atm
Tempo na semana
QUA Min: 16 °C Max: 23 °C
QUI Min: 16 °C Max: 26 °C
SEX Min: 15 °C Max: 28 °C
SAB Min: 15 °C Max: 28 °C
DOM Min: 18 °C Max: 26 °C
SEG Min: 18 °C Max: 24 °C
TER Min: 18 °C Max: 23 °C
QUA Min: 18 °C Max: 23 °C
QUI Min: 18 °C Max: 25 °C
SEX Min: 18 °C Max: 23 °C
Carapicuiba Brazil Nublado, 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:14 am   |   Anoitece: 7:49 pm
86%     22.5 km/h     31.016 atm
Tempo na semana
QUA Min: 16 °C Max: 24 °C
QUI Min: 15 °C Max: 26 °C
SEX Min: 15 °C Max: 28 °C
SAB Min: 15 °C Max: 29 °C
DOM Min: 18 °C Max: 27 °C
SEG Min: 18 °C Max: 24 °C
TER Min: 19 °C Max: 23 °C
QUA Min: 18 °C Max: 23 °C
QUI Min: 18 °C Max: 25 °C
SEX Min: 18 °C Max: 23 °C
Itapevi Brazil Nublado, 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:15 am   |   Anoitece: 7:49 pm
87%     22.5 km/h     30.849 atm
Tempo na semana
QUA Min: 15 °C Max: 26 °C
QUI Min: 15 °C Max: 28 °C
SEX Min: 15 °C Max: 29 °C
SAB Min: 15 °C Max: 30 °C
DOM Min: 17 °C Max: 28 °C
SEG Min: 18 °C Max: 26 °C
TER Min: 18 °C Max: 25 °C
QUA Min: 19 °C Max: 25 °C
QUI Min: 18 °C Max: 25 °C
SEX Min: 19 °C Max: 24 °C
Embu das Artes Brazil Nublado, 17 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:14 am   |   Anoitece: 7:49 pm
88%     22.5 km/h     30.882 atm
Tempo na semana
QUA Min: 15 °C Max: 23 °C
QUI Min: 15 °C Max: 26 °C
SEX Min: 16 °C Max: 28 °C
SAB Min: 15 °C Max: 28 °C
DOM Min: 17 °C Max: 27 °C
SEG Min: 18 °C Max: 24 °C
TER Min: 18 °C Max: 23 °C
QUA Min: 18 °C Max: 23 °C
QUI Min: 18 °C Max: 24 °C
SEX Min: 19 °C Max: 22 °C
Vargem Grande Paulista Brazil Nublado, 16 °C
Condições Neste Momento
Amanhece: 6:15 am   |   Anoitece: 7:49 pm
89%     22.5 km/h     30.582 atm
Tempo na semana
QUA Min: 15 °C Max: 24 °C
QUI Min: 15 °C Max: 26 °C
SEX Min: 16 °C Max: 27 °C
SAB Min: 16 °C Max: 28 °C
DOM Min: 18 °C Max: 26 °C
SEG Min: 18 °C Max: 24 °C
TER Min: 18 °C Max: 23 °C
QUA Min: 18 °C Max: 23 °C
QUI Min: 18 °C Max: 23 °C
SEX Min: 19 °C Max: 22 °C

Visitantes Online:

Temos 356 visitantes e Nenhum membro online