Nutrição em Foco: Reduzindo o consumo de açúcar

Confira estratégias práticas para o dia a dia (Imagem: IA)

O consumo excessivo de açúcar é um dos principais fatores que contribuem para o aumento de doenças crônicas, como obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. Mesmo assim, o açúcar ainda está presente em grande parte dos produtos industrializados e muitas vezes passa despercebido nas embalagens.

Mas reduzir o consumo não significa cortar tudo de uma vez. É possível fazer isso de forma gradual, com pequenas mudanças que trazem grandes resultados para a saúde e o bem-estar.

1. Comece identificando onde está o açúcar escondido

Molhos prontos, pães de forma, cereais matinais, iogurtes e até produtos “fit” podem conter açúcar em excesso. Ler os rótulos é o primeiro passo: procure termos como xarope de glicose, maltodextrina, sacarose, açúcar invertido e frutose, pois todos são tipos de açúcar.

2. Diminua o açúcar adicionado nas bebidas

Reduzir gradualmente a quantidade de açúcar no café, sucos e chás ajuda o paladar a se adaptar. Em poucas semanas, o corpo se acostuma e o sabor natural dos alimentos se torna mais perceptível.

3. Evite doces como recompensa

Transformar sobremesas ou guloseimas em “prêmios” cria uma relação emocional com o açúcar. Busque outras formas de prazer e autocuidado, como caminhar, ouvir música ou preparar receitas saudáveis.

4. Aposte em alimentos que equilibram a glicose

Combinar fontes de fibra, gordura boa e proteína ajuda a manter a saciedade e evitar picos de glicemia. Frutas com aveia, castanhas, iogurte natural e ovos são ótimas opções para o dia a dia.

5. Prefira o sabor natural dos alimentos

Frutas maduras, temperos naturais e especiarias (como canela e cacau puro) podem realçar o sabor sem precisar adicionar açúcar.

Reduzir o açúcar é uma questão de consciência e hábito. Com escolhas mais naturais e menos industrializadas, é possível cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem. O segredo está no equilíbrio — e na constância das pequenas mudanças.

Beijos da nutri.

Juliana Camargo, Nutricionista Clínica – CRN-3 69408